25 novembre 2011

Velouté de potimarron

Avec ce temps, c'est bon de se réchauffer avec un bon bol de soupe!! Voici la recette: Ingrédients: - 1 kg de potimarron /- 2 oignons / -2 càs d'huile d'olive / -1 litre d'eau / - noix de muscade Nettoyer bien le potimarron. Grattez bien la peau mais ne l'épluchez pas, ôtez les graines. Coupez le en morceaux. Pelez les oignons et émincez les. Faites revenir les oignons. Ajoutez le potimarron et l'eau. Portez à l'ébullition et réduisez le feu. Laissez cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la peau du potimarron... [Lire la suite]
Posté par Love-hate à 15:16 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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